{"title":"Moderne Toscaanse Iconen","description":"\u003cp\u003eVandaag presenteren we \u003cstrong\u003e2 moderne Toscaanse iconen: de biodynamische, internationaal hoog aangeschreven Caiarossa 2019 en de eigenzinnige, artistieke Testamatta 2021, \u003c\/strong\u003ebeiden vaste waarden in de wereldtop van Super Toscans, geroemd door critici om hun pure terroir-expressie, precisie en consistentie. Voor een speciale gelegenheid of een mooi plekje in de wijnkelder.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"caiarossa-2019","title":"Caiarossa - \"Caiarosso\" Toscana Rosso IGT 2019","description":"\u003ch2\u003eModerne Super Tuscan uit Toscane: 96pt van James Suckling. Biodynamisch, krachtig en perfect in balans\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; stijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaiarossa 2019 is allesbehalve een klassieke Toscaan. In de geur komen rijpe zwarte bessen, pruimen, chocolade en specerijen samen met tonen van tabak, kruiden en een subtiele mineraliteit. In de mond is hij vol, intens en verfijnd, met zijdezachte tannines die prachtig zijn geïntegreerd. De balans tussen kracht, frisheid en elegantie is indrukwekkend, met een lange, gelaagde afdronk waarin fruit, kruidigheid en mineraliteit naadloos overlopen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEen moderne Super Tuscan met diepte, energie en finesse, die nu al indrukwekkend is maar zich moeiteloos verder ontwikkelt richting 2040+.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijnmaker \u0026amp; herkomst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCaiarossa ligt aan de Toscaanse kust bij Riparbella, waar het biodynamische domein werkt als een mozaïek van verschillende terroirs. Sinds de oprichting in 1998 draait alles om vrijheid, energie en het puur laten spreken van de herkomst. De wijn wordt gemaakt van zeven druivenrassen, waaronder Syrah, Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon en een vleugje Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElke druivensoort en elk perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd, waarna alles wordt samengebracht tot één gelaagde, harmonieuze wijn met een uitgesproken eigen stijl.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e“This is an intense, full-bodied yet very well-balanced and polished red with velvety, firm and caressing tannins. Ripe black plums, blueberries, chocolate, mocha, sweet spice and dried lavender. Some oyster shells, too. Layered and full of character. Creamy at the end from the polished tannins.” \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003eJames Suckling \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e96 punten\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType wijn\u003c\/strong\u003e: \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ekrachtig, vol \u0026amp; elegant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificatie\u003c\/strong\u003e: Toscana IGT\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e: Italië, Toscane, Riparbella\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoorten\u003c\/strong\u003e: 26% Syrah, 24% Cabernet Franc, 23% Merlot, 14% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot, 4% Sangiovese en 2% Grenache\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeelt\u003c\/strong\u003e: biodynamisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOpvoeding\u003c\/strong\u003e: per perceel apart gevinifieerd en daarna geblend\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholgehalte\u003c\/strong\u003e: 14,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfsluiting\u003c\/strong\u003e: Natuurkurk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel\u003c\/strong\u003e: 2026 – 2040+\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpijsaanbeveling\u003c\/strong\u003e: Lamsvlees, wild of rijke vleesgerechten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergie info\u003c\/strong\u003e: bevat sulfiet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeoordelingen\u003c\/strong\u003e: James Suckling 96 punten\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Finoto","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53040339059016,"sku":"CAI0119","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/0227\/3377\/files\/castello-finoto-caiarossa-caiarosso-toscana-rosso-igt-2019-vinio.jpg?v=1789416893"},{"product_id":"bibi-graetz-testamatta-2021","title":"Bibi Graetz - \"Testamatta\" Rosso Toscana IGT 2021","description":"\u003ch2\u003eIconische Super Toscaan van 100% Sangiovese: 98pt van James Suckling. Puur, elegant en zeldzaam.\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eSmaak \u0026amp; stijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBibi Graetz Testamatta 2021 is een pure en elegante Super Toscaan, gemaakt van 100% Sangiovese. In de geur komen aardbei, viooltjes, sinaasappelschil en sinaasappelbloesem naar voren, met een opvallende frisheid en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de mond is hij medium-bodied, verfijnd en energiek, met intense, ultrafijne tannines, frisse zuren en een zilt-minerale ondertoon. De wijn is helder, gefocust en zeer elegant, met een lange, levendige afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWijnmaker \u0026amp; herkomst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBibi Graetz is misschien wel de meest eigenzinnige wijnmaker van Toscane. Afkomstig uit een kunstenaarsfamilie, wat nog altijd zichtbaar is op zijn zelfgeschilderde etiketten, koos hij bewust zijn eigen pad in de wijnwereld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZijn cultwijn Testamatta, Italiaans voor “gek hoofd”, wordt gemaakt van 100% Sangiovese uit topwijngaarden in Chianti Classico, maar bewust geclassificeerd als Toscana Rosso. Graetz verkiest vrijheid boven regels en maakt een wijn met een uitgesproken eigen signatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van oude stokken tot 100 jaar oud en worden extreem selectief geoogst, met tot wel acht plukrondes. Met slechts circa 10.000 flessen per jaar is Testamatta een zeldzame en iconische Super Toscaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e“Fabulous aromas of strawberries, orange zest and orange blossom. So pure on the nose. Very perfumed. Medium-bodied with intense linear tannins that are ultra-fine in texture. It's fresh and salty with a brightness and focus. Minerally and crisp. pH is 3.4 highlighting the strength of the acidity. Crunchy. Salty. So delicious now but this will age incredibly well.”\u003c\/em\u003e \u003cstrong\u003eJames Suckling 98 punten\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eNumber 46 in the Top 100 from 2023\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType wijn\u003c\/strong\u003e: puur, fris \u0026amp; elegant\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificatie\u003c\/strong\u003e: Toscana Rosso\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst\u003c\/strong\u003e: Italië, Toscane\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoorten\u003c\/strong\u003e: 100% Sangiovese\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeelt\u003c\/strong\u003e: Oude stokken tot 100 jaar\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOpvoeding\u003c\/strong\u003e: Traditionele vinificatie met extreem selectieve oogst\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholgehalte\u003c\/strong\u003e: 14%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfsluiting\u003c\/strong\u003e: Natuurkurk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur\u003c\/strong\u003e: 16–18 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel\u003c\/strong\u003e: nu – 2041+\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpijsaanbeveling\u003c\/strong\u003e: Stoofgerechten, rundvlees of rijke pasta\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergie info\u003c\/strong\u003e: bevat sulfiet\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBeoordelingen\u003c\/strong\u003e: James Suckling 98\u003c\/p\u003e","brand":"vinio.nl","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53040655597896,"sku":"GRA0121","price":78.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/0227\/3377\/files\/vinio-nl-bibi-graetz-testamatta-rosso-toscana-igt-2021-vinio_fcb71f22-15a5-40c1-8427-c60494408c6e.jpg?v=1789416889"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/0227\/3377\/collections\/WhatsApp_Image_2026-05-03_at_12.59.15.png?v=1777982298","url":"https:\/\/www.vinio.nl\/collections\/moderne-toscaanse-iconen.oembed","provider":"VINIO.NL","version":"1.0","type":"link"}