|
Een Barolo van 'the rising star' die in slechts 18 jaar tijd een indrukwekkende Gambero Rosso-reputatie heeft opgebouwd. Van de wijngaard van Castagni in de gemeente La Morra, een wijn met een grote concentratie en rijpheid en in zijn jeugd beter toegankelijk dan veel Barolo's. Een geparfumeerde neus van rijpe kersen, viooltjes en leer leidt tot een gestructureerde en levendige smaak met poederachtige tannines. |
|
|
- Vivino: 4.3/5 |
Type wijn: verfijnd, rijp en vol Classificatie: DOCG Barolo Herkomst: Italië, Piemonte Druivensoorten: 100% Nebbiolo Teelt: Biologisch voorbereid Opvoeding: 2 jaar op eiken houten vaten Alcoholgehalte: 14,5 % Afsluiting: Natuur kurk Serveertemperatuur: 18 °C Bewaarpotentieel: 2021 - 2031 Spijsaanbeveling: rib eye, lam, wildzwijn met truffel, Chateaux Briand en harde gerijpte kazen Allergie info: bevat sulfiet |