| Rijk, gul, maar met frisheid, levendigheid en elegantie. Één druivenras is verantwoordelijk: Roussanne. Van oude stokken van prachtig terroir. Biologisch geteeld, met de hand geoogst, gelijk geperst en vergist op zowel houten vaten als roestvrijstaal. Een romig, zacht mondgevoel met het verleidelijke fruit. Breed en mondvullend. In balans door zachte, rijpe zuren en een licht zoute mineraliteit. | |
| - Robert Parker 94/100 - Decanter 94/100 - Jancis Robinson 17/20 - Jeb Dunnuck 95/100 |
Type wijn: complex en zeer elegant Classificatie: AOC Châteauneuf du Pape Herkomst: Frankrijk, Rhône Zuid Druivensoorten: 100% Roussanne Teelt: Biologisch Opvoeding: Barrique Alcoholgehalte: 14,50% Sluiting: Natuur kurk Serveertemperatuur: 12-13 °C Bewaarpotentieel: 2030+ Spijsaanbeveling: Witvis in roomsaus met zeekraal en zoete witte asperges bijvoorbeeld of preisoep met geroosterde artisjok en saffraan Allergie info: bevat sulfiet |