Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2015

Een van de mooiste Amarone's. Rijp dik zwart fruit, verweven met specerijen en gefundeerd door enorme verfijning en gelaagdheid.

Van het beroemde Allegrini: vol, rijk, rond en zijdezacht. 

De gemiddeld 32 jaar oude stokken zijn deels traditioneel Pergola gesnoeid. Ze groeien op 200 meter hoogte, op een bodem van kalk en klei van vulkanische oorsprong. Na de handmatige oogst worden de druiven ingedroogd in speciale ruimten en verliezen 40% van hun gewicht aan water. Wat overblijft is super geconcentreerd sap. In totaal rijpt de wijn 18 maanden op nieuw eiken vaten. En vervolgens nog eens die lengte op fles.

'For a decadent but sleek wine, the ripeness level is spot-on here. It opens with glazed cherries, dried berries, vanilla, eucalyptus, caramel and wet earth, before following through to a dusty palate with tons of dried fruit, supported by fine acidity and a sweet-and-sour character. Drink from 2023.' - James Suckling 94/100

- Vivino 4.3/5
- Gambero Rosso 3/3
- James Suckling 94/100