{"product_id":"apostelhoeve-cuvee-xii-2025","title":"Apostelhoeve Cuvée XII 2025","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eNederlandse topwijn met rijp fruit, verfijnde frisheid en een brede, elegante smaak.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSmaak \u0026amp; stijl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eApostelhoeve Cuvée XII 2025\u003c\/strong\u003e is een van de bekendste witte wijnen van Nederlandse bodem. Deze karaktervolle blend combineert de aromatische frisheid van Müller-Thurgau met de rondeur van Auxerrois en de rijpe fruitigheid van Pinot Gris. Het resultaat is een volle maar elegante wijn met opvallend veel balans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn de geur vind je \u003cstrong\u003ekweepeer, abrikoos, witte perzik, rijpe appel en gele bloesem\u003c\/strong\u003e, aangevuld met een subtiele toets van honing en fijne kruiden. In de mond is de wijn sappig en zacht, met tonen van perzik, amandel en citrus. Frisse zuren en een lichte mineraliteit houden de rijke fruitigheid mooi in evenwicht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe afdronk is lang, levendig en licht mineraal. Een veelzijdige Nederlandse witte wijn die gemakkelijk drinkt, maar tegelijk voldoende diepte en karakter heeft voor aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003ePers over deze wijn\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe Cuvée XII behoort al jarenlang tot de meest gewaardeerde wijnen van De Apostelhoeve. Het domein omschrijft de wijn als breed en aromatisch, met zowel exotisch als wit en rood fruit. De blend bestaat uit \u003cstrong\u003e40% Müller-Thurgau, 30% Auxerrois en 30% Pinot Gris\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Grote Hamersma roemt bij eerdere jaargangen vooral de combinatie van rijp fruit, abrikoos en perzik met verkwikkende zuren. Dat herkenbare samenspel van rijkdom en frisheid vormt ook bij de jaargang 2025 de kern van deze wijn. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eWijnmaker \u0026amp; techniek\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Apostelhoeve ligt op de \u003cstrong\u003eLouwberg bij Maastricht\u003c\/strong\u003e en behoort tot de oudste en meest toonaangevende wijndomeinen van Nederland. Het familiebedrijf beschikt tegenwoordig over ongeveer twintig hectare wijngaarden en richt zich volledig op witte wijn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven groeien op een bodem van \u003cstrong\u003ekalkhoudende mergel met een dikke laag löss\u003c\/strong\u003e. Deze bodem draagt bij aan de zachte mineraliteit en verfijnde frisheid van de wijn. Na een korte schilweking in de pers vindt de vergisting bij lage temperatuur plaats in roestvrijstalen tanks, zodat de fruitige aroma’s en frisheid optimaal behouden blijven. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSpecificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eType wijn:\u003c\/strong\u003e vol, zacht en aromatisch\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e Nederlandse kwaliteitswijn\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Nederland, Limburg, Maastricht\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eWijngaard:\u003c\/strong\u003e Louwberg\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDruivensoorten:\u003c\/strong\u003e 40% Müller-Thurgau, 30% Auxerrois en 30% Pinot Gris\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTeelt:\u003c\/strong\u003e conventioneel\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBodem:\u003c\/strong\u003e kalkhoudende mergel met een laag löss\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie:\u003c\/strong\u003e korte schilweking en koele vergisting in roestvrijstalen tanks\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e roestvrij staal\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAlcoholgehalte:\u003c\/strong\u003e 12,5%\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAfsluiting:\u003c\/strong\u003e natuurkurk\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 8–10 °C\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e nu – 2030\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSpijsaanbeveling:\u003c\/strong\u003e asperges, schaal- en schelpdieren, visgerechten, salades, gevogelte en lichte Aziatische gerechten\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAllergie info:\u003c\/strong\u003e bevat sulfiet\u003c\/p\u003e","brand":"Apostelhoeve","offers":[{"title":"750 ml","offer_id":53273696108872,"sku":"APO0125","price":18.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/0227\/3377\/files\/Loewen-Quant.png?v=1781082166","url":"https:\/\/www.vinio.nl\/products\/apostelhoeve-cuvee-xii-2025","provider":"VINIO.NL","version":"1.0","type":"link"}