
Dé vernieuwende Bourgogne-producent Faiveley. Rijk, geparfumeerd en ontzettend verleidelijk. Kreeg 96 punten van James Suckling: "Lots of roses and spice make this seductive". Erwan Faiveley neemt de om zijn de beroemde directeur Bernard Hervet in dienst. De ambitie is de absolute top en dat valt ook de wereldpers op. Een aantal van de wijnen horen inmiddels tot de top 10 van de Bourgogne en daarmee van de wereld. Beroemde onbetaalbare wijnen worden voorbij gestreefd. Van de basis tot het hoogste niveau, Faiveley staat tien jaar later te boek als het beste wat Bourgogne te bieden heeft. |
|
- Vivino: 4.4/5 |
Type wijn: complex en elegant Classificatie: AOC Bourgogne Grand Cru Herkomst: Frankrijk, Bourgogne Druivensoorten: 100% Pinot Noir Teelt: traditioneel Opvoeding: 60% nieuw Frans eiken Alcoholgehalte: 15 % Afsluiting: Natuur kurk Serveertemperatuur: 18 °C Bewaarpotentieel: 2035+ Spijsaanbeveling: Fantastisch bij kwartel met jus, knolselderijcrème en winterpostelein, wildterinnes, gerijpte kazen Allergie info: bevat sulfiet |