{"product_id":"san-marzano-60-sessantanni-old-vines-primitivo-di-manduria-2020","title":"San Marzano 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria 2020","description":"\u003ch2 data-start=\"42\" data-end=\"132\"\u003e\u003cstrong\u003eTopwijn uit Puglia: 4,5⭐ op Vivino, rijp donker fruit, cacao, fluweelzachte structuur.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"134\" data-end=\"155\"\u003e\u003cstrong data-start=\"138\" data-end=\"155\"\u003eSmaak \u0026amp; stijl\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"156\" data-end=\"686\"\u003eIn het glas toont de \u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"244\"\u003eSan Marzano 60 Sessantanni Old Vines Primitivo di Manduria 2020\u003c\/strong\u003e zich diep robijnrood en vrijwel ondoorzichtig. De geur is intens en gelaagd, met zondoorstoofde zwarte kersen, pruimenconfituur, cacao en zoethout, aangevuld met een verfijnde toets van zoete specerijen. De smaak is \u003cstrong data-start=\"461\" data-end=\"480\"\u003evol en krachtig\u003c\/strong\u003e, maar opvallend beheerst, met rijpe tannines, een zachte textuur en een \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"577\"\u003elange, warme afdronk\u003c\/strong\u003e die elegant blijft. Dit is zuidelijke rijkdom met balans en precisie, geconcentreerd zonder zwaar te worden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"688\" data-end=\"716\"\u003e\u003cstrong data-start=\"692\" data-end=\"716\"\u003eWijnmaker \u0026amp; herkomst\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"1438\"\u003eDeze iconische Primitivo wordt gemaakt door \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCantine San Marzano\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, gevestigd in het hart van Manduria. De druiven zijn afkomstig van minstens \u003cstrong\u003ezestig jaar oude bush vines\u003c\/strong\u003e, diep geworteld in de ijzerrijke rode bodems van Puglia, met zeer lage opbrengsten en hoge concentratie tot gevolg. Na de vergisting volgt malolactische omzetting en een rijping van \u003cstrong\u003etwaalf maanden\u003c\/strong\u003e op Frans en Amerikaans eiken, wat zorgt voor structuur en diepte zonder het fruit te domineren. De wijn wordt internationaal erkend als referentie voor Primitivo, met onder meer \u003cstrong data-start=\"1238\" data-end=\"1293\"\u003e99 punten van \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLuca Maroni\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e en onderscheidingen in toonaangevende Italiaanse wijngidsen. Sessantanni bewijst dat zuidelijke rijkdom en elegantie perfect kunnen samenvallen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1529\" data-end=\"1550\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1533\" data-end=\"1550\"\u003eSpecificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1551\" data-end=\"2117\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1551\" data-end=\"1565\"\u003eType wijn:\u003c\/strong\u003e rode wijn\u003cbr data-start=\"1575\" data-end=\"1578\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1578\" data-end=\"1596\"\u003eClassificatie:\u003c\/strong\u003e DOC Primitivo di Manduria\u003cbr data-start=\"1622\" data-end=\"1625\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1625\" data-end=\"1638\"\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Italië, Puglia\u003cbr data-start=\"1653\" data-end=\"1656\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1656\" data-end=\"1675\"\u003eDruivensoorten:\u003c\/strong\u003e 100% Primitivo\u003cbr data-start=\"1690\" data-end=\"1693\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1693\" data-end=\"1703\"\u003eTeelt:\u003c\/strong\u003e conventioneel\u003cbr data-start=\"1717\" data-end=\"1720\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1720\" data-end=\"1734\"\u003eOpvoeding:\u003c\/strong\u003e malolactische vergisting in roestvrij staal, gevolgd door 12 maanden rijping op Frans en Amerikaans eiken\u003cbr data-start=\"1840\" data-end=\"1843\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1843\" data-end=\"1862\"\u003eAlcoholgehalte:\u003c\/strong\u003e 14%\u003cbr data-start=\"1866\" data-end=\"1869\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1869\" data-end=\"1884\"\u003eAfsluiting:\u003c\/strong\u003e natuurkurk\u003cbr data-start=\"1895\" data-end=\"1898\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1898\" data-end=\"1921\"\u003eServeertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003cbr data-start=\"1930\" data-end=\"1933\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1933\" data-end=\"1954\"\u003eBewaarpotentieel:\u003c\/strong\u003e nu tot circa 2035\u003cbr data-start=\"1972\" data-end=\"1975\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1975\" data-end=\"1996\"\u003eSpijsaanbeveling:\u003c\/strong\u003e kruidige pastagerechten, gegrild rood vlees en wild\u003cbr data-start=\"2048\" data-end=\"2051\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2051\" data-end=\"2069\"\u003eAllergie info:\u003c\/strong\u003e bevat sulfiet\u003cbr data-start=\"2083\" data-end=\"2086\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2086\" data-end=\"2097\"\u003eVivino:\u003c\/strong\u003e ⭐ 4,5 \/ 5 op Vivino\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeer van deze stijl ontdekken? Bekijk onze volledige \u003ca href=\"\/collections\/primitivo\"\u003ePrimitivo-collectie\u003c\/a\u003e uit Puglia.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"1 x 750ml","offer_id":52388432642376,"sku":"SMAR1020","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0080\/0227\/3377\/files\/san-marzano-60-sessantanni-2020-vinio.jpg?v=1780687708","url":"https:\/\/www.vinio.nl\/products\/san-marzano-60-sessantanni-old-vines-primitivo-di-manduria-2020","provider":"VINIO.NL","version":"1.0","type":"link"}