| Azienda Santa Barbara - Stefano Antonucci Back to Basics Verdicchio dei Castelli di Jesi 2016 | |
| Dit is een heel bijzondere wijn. Exclusief, van het beroemde wijnhuis Santa Barbara. Wijnmaker Stefano Antonucci heeft zichzelf overtroffen met deze natuurwijn uit de Marken. Gemaakt van de lokale sterdruif Verdicchio en niet alleen biologisch, maar ook nog eens ongefilterd en gemaakt met wilde gisten. Heel bijzonder. | |
| - Vivino 4.0/5 - James Suckling 92/100 |
Type wijn: Natuurwijn, elegant, fris Classificatie: DOCG Verdicchio dei Castelli di Jesi Herkomst: Italië, Bolgheri Druivensoorten: 100% Verdicchio Teelt: Biologisch Opvoeding: Spontane vergisting, na 10 dagen worden de schillen verwijderd. Als alle suiker is vergist, wordt de wijn gedecanteerd. Hij gaat ongefilterd en zonder toevoegingen op fles. Iedere fles heeft een nummer. Alcoholgehalte: 14,5 % Afsluiting: Natuur kurk Serveertemperatuur: °C Bewaarpotentieel: 2018 - 2026 Spijsaanbeveling: ideale begeleider van vis en schaal- en schelpdieren. Perfect bij verse mosselen Allergie info: bevat minimaal sulfiet |