|
Deze “cru” is toegewijd aan de wijnmeester die deze wijngaard in het verleden met liefdevolle zorg beheerde. Het is het resultaat van de verstandige combinatie van de belangrijkste inheemse druiven van Verona, die met de hand worden geplukt en geselecteerd op basis van de beste rijpingstijd voor elke afzonderlijke variëteit. De verleidelijke zachtheid en het boeket van rode en wilde bessen, nootmuskaat en kruiden is ideaal bij gegrild vlees, gebraad, wild of kazen van gemiddelde leeftijd.
Vertoont een intense robijnrode kleur en in de neus rode en wilde bessen, nootmuskaat en kruiden, evenals een delicaat vleugje vanille van eik. In de mond vertoont het een geweldige en verleidelijke zachtheid, een goede zuurgraad en fluweelzachte tannines die een bevredigend evenwicht geven. Dit is een elegante wijn, maar wel een met een benijdenswaardige en opmerkelijke structuur.
|
|
|
- Vivino 4.4/5 |
Type wijn: rijk en rijp, volfruitig Classificatie: IGT Rosso Herkomst: Italië, Veneto Druivensoorten: Corvina Veronese 40%, Oseleta 20%, Rondinella 5%, Negrara 5%, Corvinone 10%, Croatina 5%, Forselina 5%, Dindarella 5%, Cabernet Franc 10% Teelt: conventioneel Opvoeding: 12 maanden op Franse barriques, 2 maanden op fles Alcoholgehalte: 15 % Afsluiting: Natuur kurk Serveertemperatuur: 18 °C Bewaarpotentieel: 2023 - 2033 Spijsaanbeveling: gegrild vlees, gebraad, wild of kazen van gemiddelde leeftijd |