Collectie: Domaine Cordier Père & Fils

Christophe Cordier is een multi-getalenteerde wijnmaker. Nadat hij het 30 hectare grote familiedomein had gevestigd als een van de echte bakens van kwaliteit in de regio, startte hij een klein négoce-bedrijf, waarbij hij de beste druiven lokaal kocht van enkele van de beste, oudste wijngaarden, zorgvuldig met de hand geplukt op perfecte rijpheid. Vanwege zijn familie-erfgoed in het gebied, heeft hij deskundige kennis van de beste klimaten in elk dorp. Hij geeft de voorkeur aan traditionele wijnbereidingstechnieken om deze klassiek elegante wijnen te produceren. Christophe is een wijnmaker die vastbesloten is om de diversiteit van het terroir te maximaliseren en hun volledige potentieel te benutten. Hij heeft geïnvesteerd in twee uitstekende kelders die fruit en wijn alleen op basis van zwaartekracht verwerken. Christophe gebruikt alleen inheemse gisten en rijpt zijn wijnen op hun oorspronkelijke grove droesem om zoveel mogelijk natuurlijke voeding te extraheren. Voorzichtig bottelen gebeurt met behulp van zwaartekracht, zonder klaring, voordat de wijn een zeer lichte filtratie ondergaat.
2 producten
  • Domaine Cordier Père & Fils Saint-Véran 'En Faux' 2018 Blanc
    Domaine Cordier Père & Fils Saint-Véran 'En Faux' 2018 Blanc
    Normale prijs
    €22,50
    Aanbiedingsprijs
    €22,50
  • Domaine Cordier Père & Fils Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé 2019
    Domaine Cordier Père & Fils Vieilles Vignes Pouilly-Fuissé 2019
    Normale prijs
    €29,50
    Aanbiedingsprijs
    €29,50