Bodegas Vilano Ribera del Duero Black Edition 2023

Krachtige Ribera del Duero van oude stokken (50+ jaar) met rijp zwart fruit en verfijnd eiken

Smaak & stijl

Deze Black Edition 2024 is een geconcentreerde en karaktervolle Ribera del Duero, afkomstig van oude wijnstokken (50+ jaar). In het glas diep donkerrood met paarse schakeringen. In de neus intens en verleidelijk, met rijp zwart fruit, kruiden, cacao en tonen van zoethout.

In de mond vol en harmonieus, met rijpe tannines en een mooie balans tussen kracht en elegantie. Het donkere fruit wordt ondersteund door subtiele houttonen en kruidigheid. De afdronk is lang, rond en verfijnd, met blijvende diepgang.

Wijnmaker & herkomst

Afkomstig uit Ribera del Duero en geproduceerd door Bodegas Vilano, een gerenommeerde producent met focus op kwaliteit en oude stokken. De druiven zijn afkomstig van wijnstokken van 50 jaar en ouder en worden zorgvuldig geselecteerd voor maximale concentratie.

De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks met een maceratie van 8–10 dagen bij gecontroleerde temperaturen (25–28 °C). Vervolgens rijpt de wijn 8 maanden op Frans eiken en nog eens 3 maanden op fles, wat zorgt voor extra structuur, balans en verfijning.

Specificaties

Type wijn: krachtig, rond en gestructureerd
Herkomst: Spanje, Ribera del Duero
Classificatie: D.O. Ribera del Duero
Druivensoorten: 100% Tempranillo
Teelt: organisch voorbereid
Opvoeding: RVS vinificatie, 8 maanden Frans eiken + 3 maanden flesrijping
Alcoholgehalte: 14%
Afsluiting: natuur kurk
Serveertemperatuur: 14–16 °C
Bewaarpotentieel: tot 2032
Spijsaanbeveling: rood vlees, wildgerechten, gerijpte kazen
Allergie info: bevat sulfiet
Vivino: ⭐ 4.1 / 5