Bodegas Vilano Vilano 57 2021

Vilano 57 D.O. Ribera del Duero: 4.2⭐ op Vivino, rijpe bramen, cacao en verfijnde houtrijping

Smaak & stijl

Vilano 57 presenteert zich diep robijnrood met een geconcentreerde kern. In de neus opent hij met intense aroma’s van rijpe bramen en zwarte kersen, gevolgd door nuances van cacao en fijne specerijen. De twaalf maanden rijping op Frans eikenhout voegen lagen toe van vanille, tabak en een subtiele balsamische toets.

In de mond is de wijn krachtig maar verfijnd. Oude stokken zorgen voor concentratie en structuur, terwijl de tannines zijdezacht en perfect geïntegreerd aanvoelen. De balans tussen rijp fruit, houtinvloed en frisse spanning geeft diepte en lengte. De afdronk is lang en gelaagd, met aanhoudende tonen van donker fruit en kruidigheid. De stijl is complex, geraffineerd en warm, met een indrukwekkend bewaarpotentieel.

Wijnmaker & herkomst

Deze wijn wordt gemaakt door Bodegas Vilano en draagt de officiële classificatie D.O. Ribera del Duero. De druiven zijn afkomstig van oude stokken Tempranillo, aangevuld met Merlot en Cabernet Sauvignon, wat zorgt voor een harmonieuze combinatie van Spaanse intensiteit en internationale elegantie.

De wijngaarden worden met zorg beheerd en gericht op lage rendementen voor maximale concentratie. De opvoeding van twaalf maanden op Frans eikenhout geeft structuur en verfijning zonder het fruit te overheersen. Vilano 57 werd uitgebracht ter ere van het 65-jarig bestaan van het huis en groeide uit tot een cuvée met internationale erkenning, een wijn die traditie en modern vakmanschap samenbrengt.

Specificaties

Type wijn: Rode wijn, complex en geraffineerd
Classificatie: D.O. Ribera del Duero
Herkomst: Spanje, Ribera del Duero
Druivensoorten: Tempranillo, Merlot en Cabernet Sauvignon
Teelt: conventioneel
Opvoeding: 12 maanden Frans eiken
Alcoholgehalte: 14,5%
Afsluiting: Natuur kurk
Serveertemperatuur: 14–16 °C
Bewaarpotentieel: Tot 2035
Spijsaanbeveling: lamsrack, ossenhaas, wildgerechten, gerijpte kazen
Allergie info: bevat sulfiet
Vivino: ⭐ 4.2 / 5 op Vivino