Carl Loewen Laurentiuslay Riesling Spätlese 2025

Klassieke Moezel-Spätlese: helder, geurig en vol rijpe perzik.

Smaak & stijl

De Laurentiuslay Spätlese 2025 geurt naar citroenschil en vuursteen. In de mond staat rijpe perzik centraal, omlijst door frisse citroen: helder, geurig en sappig, met een zoetheid die nooit zwaar wordt. Een prachtige, klassieke Spätlese die nu al heerlijk is en jaren kan rijpen.

Pers over deze wijn

Vinous: 94 punten voor de 2025 — perzik, frisheid en een geurige, heldere stijl.
De vorige jaargang (2024) kreeg 95 punten van Vinous en 94 van James Suckling.

Wijnmaker & techniek

De Leiwener Laurentiuslay is een van de beste liggingen rond Leiwen, met verweerde leisteen en leem. De druiven worden direct geperst zonder schilweking, spontaan vergist met natuurlijke gisten en gerijpt in grote houten Fuder. Weingut Carl Loewen werkt biologisch.

Specificaties

Type wijn: witte wijn, zoet
Classificatie: Prädikatswein Spätlese – 1. Lage
Herkomst: Duitsland, Moezel (Leiwen)
Wijngaard: Leiwener Laurentiuslay – verweerde leisteen en leem
Druivensoorten: 100% Riesling
Opvoeding: spontane vergisting, rijping in Fuder
Alcoholgehalte: 11%
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaarpotentieel: nu – 2045
Spijsaanbeveling: Aziatische gerechten, curry, paté, blauwe kaas of fruitige desserts
Allergie info: bevat sulfiet
Beoordeling: Vinous 94/100 (2025)
Vivino: 4.1 ⭐ (gemiddelde over jaargangen)