Castello Finoto Brunello di Montalcino 2020

Topwijn uit Brunello di Montalcino: 94pt van Wine Enthusiast en 4.6⭐ op Vivino. Fluweelzacht, krachtig en perfect in balans.

 Smaak & stijl

De Brunello di Montalcino 2020 van Castello Finoto laat zien waarom Brunello tot de meest bewonderde wijnen van Italië behoort. In de geur komen tonen van rijpe kersen, pruimen en kruidige accenten samen met een vleugje balsamico en cacao. In de mond is hij vol, fluweelzacht en rond, met rijpe tannines die prachtig zijn geïntegreerd. De balans tussen kracht en finesse is voorbeeldig, met een lange, pure afdronk waarin fruit en kruidigheid naadloos overlopen. Een Brunello met diepte, harmonie en elegantie, die nu al heerlijk drinkbaar is maar nog jaren kan ontwikkelen.

Wijnmaker & herkomst

De wijngaarden van Castello Finoto liggen op de westelijke hellingen van Brunello di Montalcino, waar de combinatie van hoogte, frisse lucht en kalkrijke bodems zorgt voor wijnen met een natuurlijke verfijning. De Sangiovese wordt volledig met de hand geoogst, waarna de druiven direct naar de kelder gaan om ongewenste vergisting te voorkomen. De wijn rijpt traditioneel op grote Slavonische eiken vaten, wat structuur en complexiteit toevoegt zonder het fruit te overheersen. Het resultaat is een klassieke, zuivere Brunello met een uitgesproken aromatische intensiteit, een harmonieuze structuur en een bijzonder elegante stijl.

Specificaties

Type wijn: rode wijn 
Classificatie: DOCG Brunello di Montalcino
Herkomst: Italië, Brunello di Montalcino
Druivensoorten: 100% Sangiovese
Teelt: conventioneel
Opvoeding: 14 maanden in Franse eik en inox
Alcoholgehalte: 14,5%
Afsluiting: Natuurkurk
Serveertemperatuur: 17 °C
Bewaarpotentieel: nu – 2035
Spijsaanbeveling: Truffelpasta, wild, stoofgerechten of paddenstoelrisotto
Allergie info: bevat sulfiet
Vivino: ⭐ 4.6 / 5 op Vivino