Domaine la Fouquette Cuvée Rosée d'Aurore 2025 BIO

Biologische rosé uit de Provence: ⭐ 4.1 op Vivino, fris en licht met verfijnd rood fruit. De nieuwe jaargang 2025 is puur, strak en perfect als aperitief.

Smaak & stijl

Een lichte en verfrissende Provence-rosé, waarin puur fruit en elegantie centraal staan. In de geur frisse tonen van aardbei, framboos en rode bes, met een heldere, jeugdige expressie die perfect past bij de nieuwe jaargang 2025.

In de mond strak, sappig en doordrinkbaar, met levendige zuren die zorgen voor een verkwikkende frisheid. De lichte structuur en zuivere balans maken deze rosé bijzonder toegankelijk, terwijl de afdronk fris en harmonieus blijft met subtiel rood fruit dat elegant blijft hangen. Een klassieke terrasrosé met finesse en precisie.

Wijnmaker & herkomst

Domaine La Fouquette werkt volledig biologisch en met respect voor natuur en terroir in het hart van de Provence. De wijngaarden profiteren van veel zonuren en verkoelende mediterrane invloeden, wat zorgt voor rijp fruit met behoud van frisse zuren.

Voor deze cuvée wordt een klassieke Provençaalse blend gebruikt van Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre en een kleine hoeveelheid Rolle. Deze combinatie geeft de wijn zijn verfijnde fruitigheid, frisse structuur en elegante stijl. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om het pure fruitkarakter en de frisheid optimaal te behouden.

Specificaties

Type wijn: rosé wijn
Herkomst: Frankrijk, Provence
Classificatie: AOC Côtes de Provence
Druivensoorten: Grenache 30%, Cinsault 30%, Syrah 30%, Mourvèdre 5%, Rolle 5%
Teelt: biologisch, vegan
Opvoeding: inox
Alcoholgehalte: 12,5%
Afsluiting: natuur kurk
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaarpotentieel: tot 2027
Spijsaanbeveling: salades, gegrild vlees, gevulde groenten, Provençaalse ratatouille en mediterrane gerechten
Allergie info: bevat sulfiet
Vivino: ⭐ 4.1 / 5