Félix Solís Southern Ocean Sauvignon Pinot Noir 2024

Lente Pinot – Licht Gekoelde Rode Wijn

Smaak & stijl

In het glas toont deze Pinot een heldere robijnrode kleur met een levendige schittering. De geur opent met framboos, kers en een vleugje wilde aardbei, gevolgd door een subtiele toets van fijne kruiden. In de mond is hij opvallend lichtvoetig en soepel, met een verfijnde structuur en zachte tannines die nergens overheersen. Het alcoholpercentage van 12,5% onderstreept zijn elegante karakter en maakt hem bijzonder doordrinkbaar.

De rijping op roestvrij staal houdt het fruit puur en fris. Geen dominante houttonen, maar een transparante stijl waarin het sappige rode fruit centraal staat. De afdronk is zuiver en verkwikkend, met een mooie balans tussen frisheid en zachte rondheid. Een rode wijn die uitstekend tot zijn recht komt wanneer hij licht gekoeld wordt geserveerd.

Wijnmaker & herkomst

De wijn is afkomstig van Félix Solís en wordt geproduceerd in de koele kustinvloeden van Marlborough in Nieuw-Zeeland. Dit wijngebied staat bekend om zijn uitgesproken aromatische wijnen, waarbij het grote verschil tussen warme dagen en koele nachten zorgt voor optimale rijping met behoud van frisheid.

De 100% Pinot Noir-druiven worden met zorg verbouwd volgens duurzame principes in de wijngaard. Na de oogst volgt vergisting en rijping in roestvrijstalen tanks, zodat het fruit en het terroir centraal blijven staan. Het resultaat is een moderne, toegankelijke Pinot Noir waarin frisheid, finesse en drinkplezier samenkomen.

Specificaties

Type wijn: rode wijn, droog, licht en fruitig
Classificatie: –
Herkomst: Nieuw-Zeeland, Marlborough
Druivensoorten: 100% Pinot Noir
Teelt: duurzame wijnbouw
Opvoeding: roestvrij staal
Alcoholgehalte: 12,5%
Afsluiting: schroefdop
Serveertemperatuur: 14–16 °C
Bewaarpotentieel: 2025–2028
Spijsaanbeveling: gegrild rood vlees, lamsvlees, halfharde kazen en pastagerechten met tomatensaus en aromatische kruiden
Allergie info: bevat sulfiet