Mas Doix Doix 2022

Topwijn uit Priorat: 95 Parker punten, zijdezacht en harmonieus met grote persoonlijkheid.

Smaak & stijl

Dieprode wijn met een weelderige, minerale geur van rijpe bessen, viooltjes en grafiet. In de mond verfijnd en krachtig tegelijk, met een fluwelige textuur, rijpe tannines en een lange, precieze afdronk. De balans tussen frisheid en intensiteit is indrukwekkend; de wijn toont de typische energie van het leisteen (“llicorella”) terroir en de elegantie van oude stokken. Jong nog wat ingetogen, maar met groot bewaarpotentieel.

Wijnmaker & techniek

Mas Doix behoort tot de iconen van Priorat en werkt uitsluitend met oude bush vines van 70 tot 100 jaar, gelegen op de steile hellingen rond Poboleda. De blend van 55% Carignan en 45% Grenache weerspiegelt perfect de ziel van de streek. De druiven worden met de hand geoogst, streng geselecteerd en vergisten op roestvrij staal. De wijn rijpt vervolgens 14 maanden op Frans eiken, waarvan de helft nieuw, wat finesse en structuur geeft zonder het fruit te overheersen.

Volgens Robert Parker (95 punten) is dit een elegante en evenwichtige wijn binnen de krachtige stijl van het warme 2022-jaar. Slechts kleine hoeveelheden zijn gebotteld.

Specificaties

Type wijn: rode wijn
Classificatie: DOQ Priorat
Herkomst: Spanje, Catalonië, Priorat (Poboleda)
Druivensoorten: 55% Carignan, 45% Grenache
Teelt: conventioneel
Opvoeding: 14 maanden Frans eiken (50% nieuw, 50% tweede jaar)
Alcoholgehalte: 14,5%
Afsluiting: Natuurkurk
Serveertemperatuur: 16-18 °C
Bewaarpotentieel:nu – 2034
Spijsaanbeveling: Lamsvlees, gegrilde ribeye, wild of stoof van rund
Allergie info: bevat sulfiet
Vivino: 4.4 ⭐