|
De La Tota Barbera d’Asti DOCG van Marchese Alfieri is een elegante en volle wijn, een ware ode aan de Barbera-druif. Deze wijn wordt gemaakt van druiven uit diverse wijngaarden met variërende bodems en blootstelling, wat zorgt voor diepte en complexiteit. Na een zorgvuldige handmatige oogst in september worden de druiven in de kelder nauwkeurig geselecteerd en fermenteren ze in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen. Vervolgens rijpt de wijn een jaar in Franse eiken barriques, wat subtiele tonen van vanille en kruiden toevoegt, en krijgt hij extra flesrijping voor een harmonieus geheel. Met zijn diepe robijnrode kleur, aroma’s van rijpe pruimen en lichte vanilletoetsen, heeft La Tota een rijke, zachte smaak. |
|
| - Vivino 4,1/5 |
Type wijn: fruitig en kruidig met een zachte, volle body Classificatie: DOCG Barbera d'Asti Herkomst: Italië, Piemonte Druivensoorten: 100% Barbera Teelt: Conventioneel Opvoeding: roestvrij staal en eikenhout Alcoholgehalte: 14,0 % Afsluiting: Natuur kurk Serveertemperatuur: 18 °C Bewaarpotentieel: nu - 2033 Spijsaanbeveling: perfect past bij pasta, vleesgerechten en gerijpte kazen. Allergie info: bevat sulfiet |