Viña Vik Winery Omega 2022

Chileense Cabernet Sauvignon van World’s Best Vineyard 2025, 91 punten Wine Spectator, krachtig en verfijnd

Smaak & stijl

Een klassieke Cabernet Sauvignon met focus op structuur en balans, met aroma’s van zwarte bessen, cassis en rijpe pruimen, aangevuld met tonen van cederhout, tabak en subtiele specerijen.

In de mond gestructureerd en elegant, met rijp fruit en frisse zuren in mooie harmonie. De tannines zijn verfijnd en zorgen voor een klassieke, evenwichtige stijl. De rijping op eikenhout geeft extra diepgang en zachte rondheid, zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, verfijnd en licht kruidig.

Wijnmaker & herkomst

Afkomstig van VIK Winery, een absolute wereldtop en bekroond als World’s Best Vineyard 2025. In de Millahue Valley, ook wel “Place of Gold”, zorgen granietrijke bodems, maritieme invloeden en koele nachten voor optimale rijping en behoud van frisheid.

De Cabernet Sauvignon-druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit specifieke percelen en met precisie gevinifieerd. De rijping op Franse eikenhouten vaten geeft structuur en verfijning, zonder het fruit te overheersen. Deze wijn laat zien hoe VIK een klassieke Cabernet-stijl weet te combineren met Chileense energie en elegantie.

Beoordelingen

91 punten – Wine Spectator

Specificaties

Type wijn: Rode wijn
Classificatie: Valle Central
Herkomst: Chili, Millahue Valley
Druivensoorten: 100% Cabernet Sauvignon
Teelt: Duurzaam
Opvoeding: Frans eiken
Alcoholgehalte: 14%
Afsluiting: Kurk
Serveertemperatuur: 16–18 °C
Bewaarpotentieel: 6–10 jaar
Spijsaanbeveling: Gegrild rundvlees, entrecote, lamsvlees
Allergie info: bevat sulfiet
Vivino: ⭐ 4.1 / 5 op Vivino