Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio 2018

Zenato Amarone della Valpolicella Classico Riserva Sergio 2018

Prestige-Amarone uit de absolute top – krachtig, verfijnd en groots
95 punten James Suckling | ⭐️⭐️⭐️⭐️½ Vivino

Smaak & stijl

De Sergio Amarone Riserva 2018 is het kroonjuweel van Zenato en behoort tot de grote wijnen van Italië. Intens granaatrood van kleur, met een complexe neus van gedroogde kers, walnootschil, geroosterde zwarte peper, as en subtiele houttonen. In de mond is de wijn vol en zijdezacht, met rijp geconcentreerd fruit, perfect geïntegreerde tannines en een levendige frisheid die zorgt voor balans en elegantie.
De afdronk is uitzonderlijk lang, nootachtig en harmonieus.

Deze Amarone combineert pure kracht met finesse en is gemaakt voor liefhebbers van grote, meditatieve rode wijnen.

Wijnmaker & herkomst

Deze iconische Riserva is vernoemd naar oprichter Sergio Zenato en wordt uitsluitend geproduceerd in topjaren. De druiven zijn afkomstig uit het hart van Valpolicella Classico en worden streng geselecteerd.
Na een langdurige appassimento (indrogen van de druiven) rijpt de wijn meerdere jaren op hout, gevolgd door flesrijping. Dit resulteert in een Amarone met enorme diepgang, structuur en bewaarpotentieel.

Beoordelingen

James Suckling – 95 punten

Dense garnet, with a nose of walnut husks, toasted black pepper, sour cherries and ash. Smooth and soft on the palate, full-bodied, with ripe, silky tannins balanced by zesty acidity. Extremely long, nutty aftertaste.

Ook op Vivino behoort deze wijn tot de absolute top, met een gemiddelde score rond 4.5 sterren, geroemd om zijn luxe, complexiteit en perfecte balans.

Spijs & moment

Subliem bij wildgerechten, gestoofd rundvlees, truffel, pure chocolade en zeer oude kazen. Ook perfect als exclusieve afsluiter van een diner of om rustig van te genieten.

Specificaties

• Type: Krachtig – complex – fluweelzacht
• Herkomst: Italië – Veneto, Valpolicella Classico
• Druiven: Corvina, Rondinella, Oseleta
• Alcohol: ca. 16%
• Opvoeding: Langdurige appassimento + jarenlange hout- en flesrijping
• Serveertemperatuur: 18 °C
• Bewaarpotentieel: 20+ jaar
• Allergie-informatie: Bevat sulfiet