Domaine la Fouquette Cuvée Rosée d'Aurore 2024 BIO

Topwijn uit de Provence: biologisch, verfijnd rood fruit en verfrissende elegantie.

Smaak & stijl
Deze rosé presenteert zich met een heldere zalmroze kleur die meteen de klassieke stijl van Provence verraadt. In de geur komen frisse aroma’s van aardbei, framboos en lichte bosvruchten naar voren. De smaak is levendig, sappig en elegant, met een verfijnde frisheid die het fruit mooi ondersteunt. Dankzij zijn lichte structuur en zuivere balans blijft de wijn bijzonder doordrinkbaar. De afdronk is verfrissend en harmonieus, met subtiele tonen van rood fruit die nog even blijven hangen. Een rosé die perfect past bij lange zomerse tafelmomenten en mediterrane gerechten.

Wijnmaker & herkomst
Domaine La Fouquette werkt volledig biologisch en met respect voor natuur en terroir in het hart van de Provence. De wijngaarden profiteren van veel zonuren en verkoelende mediterrane invloeden, wat zorgt voor rijp fruit met behoud van frisse zuren. Voor deze cuvée wordt een klassieke Provençaalse blend gebruikt van Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre en een kleine hoeveelheid Rolle. Deze combinatie geeft de wijn zijn verfijnde fruitigheid, frisse structuur en elegante stijl. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om het pure fruitkarakter en de frisheid optimaal te behouden.

Specificaties
Type wijn: Rosé wijn
Classificatie: AOC Côtes de Provence
Herkomst: Frankrijk, Provence
Druivensoorten: Grenache 30%, Cinsault 30%, Syrah 30%, Mourvèdre 5%, Rolle 5%
Teelt: Biologisch, vegan
Opvoeding: Inox
Alcoholgehalte: 12,5%
Afsluiting: Natuur kurk
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Bewaarpotentieel: Tot 2026
Spijsaanbeveling: Salades, gegrild vlees, gevulde groenten, Provençaalse ratatouille en mediterrane gerechten
Allergie info: bevat sulfiet
Vivino: ⭐ 4.1 / 5 op Vivino