Vegan wijn

Vegan wijn is wijn die zonder dierlijke hulpmiddelen is geklaard — geen eiwit, gelatine of vislijm, maar bijvoorbeeld bentonietklei of tijd. Onze compacte vegan selectie komt van biologisch werkende domeinen uit de Provence: frisse rosé en wit, stuk voor stuk persoonlijk geproefd. Waarom niet elke wijn vegan is, lees je onderaan deze pagina.

Wat is vegan wijn?

Vegan wijn is wijn waarbij géén dierlijke hulpmiddelen zijn gebruikt om de wijn te klaren. Veel wijnen worden helder gemaakt met ei-eiwit, gelatine, caseïne (melkeiwit) of vislijm — die zie je niet terug op het etiket, maar ze maken de wijn niet-vegan. Vegan wijnmakers klaren met bentonietklei, plantaardige eiwitten of simpelweg met tijd en rust.

Waarom is niet elke wijn vegan?

Druiven zijn plantaardig, maar het productieproces niet altijd. Klaring met dierlijke eiwitten is goedkoop en snel, dus wijdverbreid. Dat een wijn biologisch is, zegt bovendien niets over de klaring — bio en vegan zijn twee verschillende dingen. Wil je beide? Onze vegan wijnen komen allemaal van biologisch werkende domeinen.

Onze vegan selectie

Bewust compact: de Provence-rosés van Domaine la Fouquette (Rosée d'Aurore en Rosée des Bois), de Cru Classé-rosé Symphonie van Château Sainte Marguerite en de witte Brin de Mimosa. Stuk voor stuk persoonlijk geproefd door onze selecteurs.

Vegan wijn & spijs

De rosés zijn gemaakt voor de zomertafel: salades, gegrilde vis, mediterrane gerechten en de borrelplank (let bij kaas op: niet elke kaas is vegetarisch). De witte Brin de Mimosa past mooi bij schaaldieren en geitenkaas.

Zo selecteren wij

Vinio selecteert sinds 2010 bijzondere wijnen van bevlogen wijnmakers. De vegan-aanduiding nemen we over van de wijnmaker zelf; op de productpagina vind je de details per wijn. Veel van onze wijnen scoren 4,1★ of hoger op Vivino — scan de fles gerust. Bekijk ook onze biologische wijnen, biologische rode wijn of alle rosés.