Stellenrust Mothership Chenin Blanc 2024

Oude bush vine Chenin uit Stellenbosch met mineraliteit & diepgang

Smaak & stijl

Deze Chenin Blanc is allesbehalve standaard: krachtig, gelaagd en opvallend precies. In het glas aroma’s van witte perzik, peer en rijp steenfruit, gevolgd door duidelijke minerale spanning en een subtiel romige toets van rijping op de lie.

De smaak is rijk en geconcentreerd, met een prachtige balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De stenige mineraliteit en leesachtige structuur geven grip en diepgang, terwijl de wijn elegant en energiek blijft. De afdronk is lang, verfijnd en indrukwekkend precies.

Wijnmaker & herkomst

Afkomstig uit Bottelary (Stellenbosch), van oude bush vines die al in 1964 zijn aangeplant. Deze wijngaarden groeien op graniet- en ijzerrijke bodems en worden volledig droog geteeld, zonder irrigatie of geleiding.

De combinatie van oude stokken, lage opbrengsten en een unieke opvoeding in foudre en betonnen eieren zorgt voor een Chenin Blanc met uitzonderlijke concentratie, complexiteit en terroir-expressie.

Beoordelingen

Tim Atkin MW: 97/100 – “leesy, focused and refreshing” met uitzonderlijke lengte
Platter’s 2026: 5 sterren / 95 punten
Vivino: 4.1 / 5

Specificaties

Type wijn: vol, mineraal en complex
Herkomst: Zuid-Afrika, Stellenbosch (Bottelary)
Druivensoorten: 100% Chenin Blanc
Wijngaard: oude bush vines (aangeplant 1964)
Bodem: graniet- en ijzerrijk
Teelt: droog geteeld (geen irrigatie)
Opvoeding: foudre & betonnen eieren, sur lie
Alcoholgehalte: ca. 13–13,5%
Afsluiting: kurk
Serveertemperatuur: 10–12 °C
Bewaarpotentieel: tot 2030+
Spijsaanbeveling: Thaise groene curry, kruidige Indiase gerechten, tonijn, verfijnde visgerechten met romige elementen
Allergie info: bevat sulfiet