Barolo

Barolo wordt de koningswijn van Italië genoemd: 100% Nebbiolo uit de heuvels van Piemonte, met zijn kenmerkende lichte kleur, aroma's van rozen, leer, truffel en thee, en tannines die met de jaren prachtig integreren. Bij Vinio koop je Barolo van Michele Reverdito — door Gambero Rosso betiteld als 'rising star' van Barolo — en de cru's La Serra en Conca van Mauro Molino. Gratis verzending vanaf €75 (België vanaf €100). Meer over herkomst, stijl en spijscombinaties lees je onderaan deze pagina.

De wijngaarden van de DOCG strekken zich uit rond Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Monforte d'Alba en Serralunga d'Alba. Barolo en La Morra geven doorgaans fruitiger, kruidiger wijnen; Castiglione Falletto, Monforte en Serralunga leveren rijkere tannines en meer kracht. De herfstmist (nebbia) van Piemonte gaf de Nebbiolo-druif zijn naam.

Over onze Barolo

Barolo DOCG is de oudste en beroemdste appellatie van Piemonte, rond het gelijknamige stadje bij Alba. Uitsluitend Nebbiolo is toegestaan, met minimaal 38 maanden rijping (62 voor Riserva). Het resultaat: een wijn met een bedrieglijk lichte kleur en een enorme diepgang — rozen, teer, truffel, kersen en thee.

Onze Barolo-producenten

Michele Reverdito bouwde zijn familiebedrijf in enkele jaren om tot een topproducent — Gambero Rosso noemde hem de 'rising star' van Barolo en bekroonde zijn cru Bricco Cogni met Tre Bicchieri. Mauro Molino (La Morra) maakt elegante, geparfumeerde Barolo's; de cru's La Serra en Conca tonen het fijnste van La Morra.

Hoe smaakt Barolo?

Jong: floraal (rozen, viooltjes), rood kersenfruit en stevige tannines met frisse zuren. Met rijping: leer, truffel, teer en thee, terwijl de tannines verfijnen. Barolo is geen zware wijn in kleur, maar wél in structuur — dat maakt hem zo spannend.

Barolo, Brunello & Amarone

De drie Italiaanse koningen naast elkaar: Barolo (Nebbiolo) is de meest gestructureerde en florale, Brunello (Sangiovese) zonniger Toscaans, Amarone (gedroogde druiven) de weelderigste. Alle drie echte bewaarwijnen.

Barolo & spijs

Vorstelijk bij gevulde lamsbout, wildzwijn met truffel, châteaubriand met cantharellen, risotto met paddenstoelen en gerijpte kazen als Gorgonzola piccante. De tannines vragen om rijke, hartige gerechten.

Zo selecteren wij onze Barolo

Vinio selecteert sinds 2010 bijzondere wijnen van bevlogen wijnmakers. Onze Barolo's komen van bekroonde familiedomeinen (Gambero Rosso, Wine Spectator, Wine Enthusiast) — eerlijk geprijsd en met een verhaal. De selectie is bewust compact; nieuwe jaargangen en cru's komen er regelmatig bij.

Barolo serveren & bewaren

Serveer op 17–18 °C en geef een jonge Barolo ruim een uur karaf. Bewaren loont: goede jaargangen rijpen 10–25 jaar. Verder kijken? Bekijk onze Barbaresco, rode wijn of Italiaanse wijn.

Veelgestelde vragen over Barolo

Waarom is Barolo zo duur?

Kleine, gewilde wijngaarden, een lastige druif (Nebbiolo) en verplichte lange rijping (minimaal 38 maanden) maken de productie kostbaar — en de vraag wereldwijd groot.

Is Barolo een goede wijn?

Barolo geldt als een van de grootste wijnen van Italië — 'de koning van de wijnen'. Kwaliteit verschilt per producent en jaargang; wij selecteren bekroonde domeinen.

Wat is een goede betaalbare Barolo?

De Barolo DOCG van Michele Reverdito biedt veel kwaliteit voor zijn prijs — van een producent die Gambero Rosso de 'rising star' van Barolo noemde.

Waar past Barolo bij?

Bij truffelgerechten, wild, gegrild en gestoofd rood vlees, risotto met paddenstoelen en gerijpte kazen.

Hoe lang kun je Barolo bewaren?

10–25 jaar voor goede jaargangen. Bewaar liggend, koel en donker; karafeer jonge wijnen ruim een uur.