Ribera del Duero

Ribera del Duero is de thuisbasis van Spanjes machtigste Tempranillo: wijnen van oude stokken op de hoogvlakte langs de Duero, met diepte, donker fruit en rijping op eikenhout. Bij Vinio koop je Ribera del Duero rechtstreeks van de importeur — van Bodegas Vilano en Severino Sanz, vanaf €12,95. Gratis verzending vanaf €75 (België vanaf €100). Meer over stijl, rijping en spijscombinaties lees je onderaan deze pagina.

Over Ribera del Duero

Ribera del Duero is een van Spanjes grootste rode-wijngebieden, op een hoogvlakte van 750–900 meter langs de rivier de Duero, zo'n twee uur ten noorden van Madrid. De ster is Tempranillo — lokaal Tinto Fino genoemd. Hete dagen en koude nachten geven dikke schillen, diepe kleur en veel smaak: krachtige wijnen met rijp donker fruit en een stevige structuur.

Roble, Crianza, Reserva: wat zegt het etiket?

De rijpingstermen vertellen hoe lang de wijn op eikenhout en fles heeft gelegen. Roble (of Tinto) is jong en fruitgedreven, met enkele maanden hout. Crianza rijpt minimaal twee jaar, waarvan één op vat. Reserva minimaal drie jaar — ronder, complexer, met tonen van vanille en specerijen. Hoe langer de rijping, hoe meer diepte.

Hoe smaakt Ribera del Duero?

Verwacht zwarte bessen, rijpe pruim en kers, met cacao, vanille en een vleugje leer bij gerijpte wijnen. De tannines zijn stevig maar rijp, de afdronk lang. Ribera is doorgaans krachtiger en donkerder dan Rioja — de andere grote Tempranillo-streek — die juist eleganter en meer op rood fruit gericht is.

Onze producenten

Bodegas Vilano uit Pedrosa de Duero werkt met stokken tot 100 jaar oud; van de toegankelijke Vilano 57 tot de gelaagde La Baraja en Terra Incognita. Severino Sanz maakt met de Murón 954 onze bestverkochte rode wijn: pure Tempranillo van hoogtewijngaarden, verrassend compleet voor zijn prijs. Beide families importeren we rechtstreeks — daardoor onze scherpste prijs.

Ribera del Duero & spijs

Dit is wijn voor de grill: gegrild en geroosterd rood vlees, lamsbout, gerijpte kazen als oude Manchego, en stoofgerechten. In Ribera zelf drinkt men hem bij lechazo — gebraden lamsvlees — en dat is niet voor niets.

Meer Spaanse wijn

Ribera del Duero is het hart van onze Spaanse selectie. Bekijk ook de Mencía en Godello van Losada uit Bierzo en de Rioja van Hermanos Hernáiz. Liever Italiaans krachtig rood? Ga naar Primitivo of Amarone.

Serveren & bewaren

Serveer op 16–18 °C; geef een Reserva een half uur karaf. Jonge Roble drink je binnen twee à drie jaar, Crianza en Reserva rijpen moeiteloos vijf tot tien jaar door.

Veelgestelde vragen over Ribera del Duero

Wat voor wijn is Ribera del Duero?

Een krachtige Spaanse rode wijn van Tempranillo, van een hoogvlakte langs de Duero. Diep van kleur, met rijp donker fruit, stevige structuur en vaak rijping op eikenhout.

Wat is het verschil tussen Ribera del Duero en Rioja?

Beide draaien om Tempranillo, maar Ribera is donkerder en krachtiger door de hoogte en het extreme klimaat; Rioja is doorgaans eleganter en meer op rood fruit en vanille gericht.

Is Ribera del Duero een zware wijn?

Ribera is vol en stevig, met rijpe tannines en doorgaans 13,5–15% alcohol. Een jonge Roble drinkt soepeler; Crianza en Reserva zijn de krachtigste stijlen.

Wat betekent Roble, Crianza en Reserva?

Rijpingstermen: Roble is jong met enkele maanden hout, Crianza rijpt minimaal twee jaar waarvan één op vat, Reserva minimaal drie jaar. Langer gerijpt betekent ronder en complexer.

Waar past Ribera del Duero bij?

Bij gegrild en geroosterd rood vlees, lam, stoofgerechten en gerijpte kazen zoals oude Manchego.

Hoe warm serveer je Ribera del Duero?

Op 16–18 °C, een gerijpte Reserva het liefst na een half uur karafferen.